食话FoodTalk作为中国食物垂直领域的媒体平台，致力于推动中国食育的发展，通过食话分享大会、中国食育倡导者行动、食育课程、绘本、游戏盒子等形态，构建国民面向未来的知食系统，提升选择健康食物的能力和践行可持续的生活方式。迄今举办 24 场分享大会、邀请国内外 147 位讲者嘉宾，线上线下参与观众超 1000 万人，累积近 100 万字分享内容；媒体报道 220+；获联合国项目事务署评价，中国食育倡导者行动引领孩子了解食物、亲近自然、热爱科学，倡导健康的生活方式，是全球为实现联合国可持续发展目标而做出的努力之一。

食话创始人吴敏，留英海归，九三学社社员，杭州市西湖区政协委员，杭州市美食文化品牌促进会副秘书长。 2015年创办食话，带领团队于杭州、上海、北京等地举办24场食话分享大会和食育工作坊、研发系统食育课程、打造食育试点学校、开发家庭食育解决方案（食育读本、食育游戏盒子）、创作食育短视频等。同时，积极参与国内外论坛会议并作主旨演讲，介绍食育观点与实践经验。2017年发起中国食育倡导者行动，倡导“安全、健康、可持续”的饮食观，联动政府、媒体、学界、公益机构和企业，共同推动中国食育的发展。